Барбарис обыкновенный, описание, сорта и основы выращивания. Виды и сорта барбариса Виды кустов барбариса

13.10.2019

Его нельзя назвать ослепительным красавцем, однако вполне — харизматичным и привлекающим всеобщее внимание. Это — барбарис, которого насчитывается 175 видов и 485 сортов. Его можно встретить практически на любом участке. И если вы только присматриваетесь к растению, изучаете виды по фото и названиям — обратите внимание на описания и характеристики, расположенные здесь. И выберите для своего участка высокорослый вид или низкорослый сорт для украшения и эстетического наслаждения!

Барбарис, или что за чудо на участке

Барбарис — кустарник, достигающий высоты в 2 метра (есть низкорослые сорта в 40-60 см), нарядный и поражающий оттенками листвы и ягод в период цветения и плодоношения. Его отличительная особенность — мелкие ланцетные листья и шипы-колючки повсюду. Естественная среда обитания — Северное полушарие.

Стоит отметить, что только на нашей территории барбарис (семейство Berberidaceae) — растение, из которого создают живую изгородь. В Японии, Китае, Канаде его используют не только для создания стильных ландшафтных композиций, озеленяют им парки и скверы, прочие территории досуга, но и ценят за полезные качества. При этом как в фармакологии, так и в народной медицине задействованы не только плоды, но и корни, и кора кустарника.

Каждый из видов и сортов барбариса обладает отдельными особенностями и собственными характеристиками. Они разнятся высотой, формой зеленых листьев, силой роста и оттенком цветков, такими показателями, как холодостойкость, приживаемость, засухоустойчивость. Выбирая кустарник для собственного участка — выбирайте по фото, которое передаст всю магию и природное очарование того, кто может стать любимцем всей семьи!

Начиная с классики, или барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

Родина — Северный Кавказ, произрастает в Крыму, лесостепной зоне России. Для растения характерны желто-бурые побеги, которые расходятся от основания куста в форме дуг, насыщенно-зеленые листья, желтые или белые цветки (цветение начинается в начале мая), продолжается 17-20 дней. Высота куста — 1,5-3 м, неприхотлив к почвам, морозоустойчив. При этом стоит отметить его отличную приживаемость как на солнечных, так и затененных участках.

У барбариса обыкновенного популярны сорта:

Атропурпуреа. Краснолистный кустарник эффектно смотрится среди зеленых насаждений, долго не сбрасывает листву. Цветки — ярко-красные, высота куста — до 2 м;
Юлиана, для которого характерны удлиненные листья (5-7 см), непродолжительное цветение и ярко-красный оттенок листвы к зиме. Высота — до 3 м;
пестролистые: зеленые с золотой каймой — Ауреомаргината, темно-зеленые, по которым — белые узоры — Альбовариегата, а также с плодами лимонного цвета — Лютея, с белыми плодами — Альба, с серебристыми побегами — Сульката.

Выбрав сорт этого вида, каждый получит неприхотливое к уходу, выносливое и симпатичное растение на своем участке. Остается только выбрать низкорослую форму в компанию!

Внимание! Барбарис устойчив к грибковым заболеваниям и вредителям. Поэтому им смело можно заменить самшит, который долго болеет, к примеру.

Самый распространенный вид: барбарис Тунберга (Berberis thunbergii)

Родина — Китай и Япония, на территории которых его можно встретить на опушке леса или в овраге. Кое-где его специально выращивают по склонам: мощные корни барбариса прекрасно удерживают грунт от передвижения. Высота — 1,5 м, листья имеют желтоватый или красный оттенок, к осени буреют. Морозо-, засухостоек, неприхотлив к уходу и почвам, насчитывает около 50 декоративных сортов, многие из которых выведены специально для посадки в ландшафтных композициях.

Распространенные сорта — это:

Ауреа, для которого характерны лимонно-желтые листья, шаровидная крона при небольшой высоте — 0,8 м. Яркая особенность выращивания — укрытие первые 2-3 года;
Бонанза Голд, который поражает золотой листвой. Добавьте к этому ланцентность листьев, небольшую высоту — 0,7 м, продолжительное цветение (размер цветка — до 1,25 см) — и вы влюбитесь в него навсегда;
Ред Чиф, увлекающей раскидистой кроной, значительной высотой куста — до 2,5 м, узкими длинными листьями в цвете бордо;
Голден Ринг, который заворожит своими оранжево-красными листьями с каймой салатового цвета, округлой формой кроны. Высота — 1,5 м, яркая особенность — украшение куста плодами всю зиму;
Нана, который относится к низкорослым сортам. Высота — всего 50 см, что позволяет использовать сорт не только в качестве украшения участка, но и для его зонирования. Лепестки бордово-алые, к осени буреют.

Стоит отметить, что барбарис Тунберга отлично поддается формировке. Из них легко сделать небольшое деревце с раскидистой кроной, первые пару лет выращивая несколько мощных побегов, можно аккуратно переплетать побеги и получить эдакий бонсай или дать кусту полную свободу, просто укорачивая побеги с тем, чтобы смотрелся ухоженным и аккуратным. Здесь многое будет зависеть от того стиля ландшафтного дизайна участка, который вы выбрали.

Кустарник особенный: барбарис Оттавский (Berberis x ottawiensis)

Вид был выведен путем скрещивания двух предыдущих видов и получил лучшие характеристики их обоих, а также бордово-красную листву. Он зимостоек, неприхотлив к поливу и почвам, радует значительным приростом молодых побегов каждый год. Высота — 2,5 м, яркое преимущество — отлично переносит обрезку.

Каждый сорт вида отличает значительная высота куста — до 3 м, а также большое разнообразие оттенков листвы. К примеру, Сильвер Майлс отличается зелеными листьями с серебристыми разводами, Аурикома — красно-бурыми, которые к осени становятся оранжевыми, Пурпурея — алыми листьями и красными побегами.

Также среди многообразия можно выделить вид Корейский — с утолщенными колючками, Монетчатый — с маленькими листьями и длинными ветвями, Амурский, высота которого может достигать 4,25 м. Но они менее декоративны, чем представленные, поэтому не годятся для посадки на участке.

Полноценное знакомство с видами и сортами барбариса подарило пищу для размышления и увеличило выбор. Не стоит забывать, что барбарис легко размножается всеми возможными способами, поэтому завести на участке несколько сортов не составит труда. Полного наслаждения красотой!

Сорта барбариса: видео

Одним из распространенных ягодных кустарников, произрастающим на территориях Европы, Азии, Северной Америки, считается барбарис. В природе существуют разные сорта этого кустарника. Самым известным является барбарис обыкновенный, фото и описание которого сегодня рассмотрим.

Описание и характеристика растения

Барбарис обыкновенный – ягодный ветвистый, колючий кустарник, высота которого может достигать 3 метров. Растет на полянах, на берегах рек, лужайках и даже каменистых склонах. Очень часто растение высаживают на дачах как декоративную живую изгородь. У этого куста ползучий корень. На ветках растения есть 2-сантиметровые колючки.

Лист барбариса обыкновенного тонкий, продолговатый, перепончатый, средних размеров. Сверху лист тусклый, а снизу блестящий. Цветки светло-желтого или желтого цвета, мелкие, в диаметре достигают 9 мм. Цветет растение в конце весны.

Плоды куста – съедобные ягоды с довольно кислым вкусом. Форма плодов – продолговатая. Цвет плодов пурпурный либо ярко-красный. Созревают плоды с середины лета и аж до начала осени.

В природе произрастает много видов данной культуры.

Кроме барбариса обыкновенного, следует отметить сорт Тунберг. Невысокий куст (метр в вышину), нетребовательный к грунтам, засухоустойчивый сорт, с желтым, ярко-красным, оранжевым окрасом. Куст используется в ландшафтном дизайне садов. Плоды несъедобные.
Самой распространенной разновидностью данного сорта является барбарис Атропурпуреа. Цвет куста пурпурный красный. Данный вид характеризуется непродолжительным периодом цветения. Сорт прекрасно размножается.

Фото

Полезные свойства барбариса

Про лекарственные свойства растения известно с древних времен. Барбарис довольно часто применялся для лечения многих заболеваний. На сегодняшний день значение данного растения в медицине не уменьшилось. Это сырье для экстрактов, настоев, отваров, спиртовых настоек.

Полезный состав у всех частей куста (начиная от корней, заканчивая ягодами):

берберин, обладающий антибактериальным действием;
витамины С, Р и Е;
каротин;
пектин;
эфирное масло;
дубильные вещества.

Кроме того, в состав растения входят лимонная, а также яблочная кислота.

Барбарис улучшает свертываемость крови. Растение характеризуется следующими свойствами:

жаропонижающим;
желчегонным и мочегонным;
противовоспалительным;
потогонным;
болеутоляющим.

Растение используется как кровоостанавливающее средство, например, для лечения маточных кровотечений.

А также назначают для лечения болезней следующих органов:

десен;
желчного пузыря;
печени;
почек;
мочевыводящих путей.

Эффективен при патологиях селезенки, подагре, желтухе, ревматизме, а также радикулите. Плоды растения способны утолить жажду и обладают слабительным действием. Их принимают для повышения аппетита.

Важно! Есть мнение, что растение способно замедлить процесс старения, а также развитие злокачественных новообразований.

Противопоказания к употреблению

Как упоминалось выше, препараты на основе барбариса способны повысить свертываемость крови, поэтому применять их необходимо строго по рекомендации врача. Людям пожилого возраста необходимо принимать средства только под контролем доктора. При беременности препараты из барбариса противопоказаны.

Важно! Незрелые плоды барбариса ядовиты.

В аптеках можно приобрести капли Берберис. Составляющие и их характеристики данного медикамента указаны в таблице.

Данный медикамент назначают для комплексной терапии патологий мочеполовой системы и желчевыводящих путей для снятия признаков воспаления и болей.

Применение в кулинарии

Данная культура характеризуется ценными пищевыми свойствами, поэтому применяется в кулинарном деле. Подходят только спелые плоды в свежем либо сухом виде.

Важно! Для употребления в пищу также подходят молодые листья. Обычно их добавляют в супы и салаты.

Плоды барбариса добавляют к супам, мясным блюдам. А также изготовляют мармелад, напитки и соки, варят варенье, сироп, мусс, пастилу. Кроме того, плоды можно засаливать и мариновать.

Кроме всего, куст считается отличным медоносом. У барбарисового меда приятный аромат, а также сладкий, нежный вкус. Цвет меда золотисто-желтый.

Размножение растения: посадка и уход

Размножение барбариса проводится следующими способами:

Делением куста.
Семенами.
Отводами.
Черенками.

Посадка растения черенками. Для посадки данного куста при помощи черенков приготавливают черенки, а потом их высаживают.

При такой высадке растение начнет приносить плоды через 2 года. Для рассады берутся семена зрелых плодов растения. Отделенные от мякоти косточки тщательно просушиваются.

Рекомендуется сажать семена осенью для гарантированного всхода кустов весной. Можно высаживать и весной, однако рекомендуется делать это осенью. Чтобы посадить семена, необходимо сделать неглубокие бороздки. Для посадки подойдет рыхлая и плодородная почва. Участок должен быть открытым и достаточно освещаемым.

Важно! Прореживают кусты после появления 2 настоящих листьев. Для богатого урожая рекомендуется выращивать сеянцы, не пересаживая 2 года.

Посадка при помощи отводов

Для этого подбирают однолетние ветви. Делают неглубокие канавки, в которые опускают ветки и присыпают их сверху землей. Закрепляют, оставляя на поверхности земли верхушку. Уже к осени получаются саженцы барбариса обыкновенного.

Для высадки данным методом, куст делится на несколько частей. Хотя данное растение любит почвы с нормальной кислотностью, оно может прорастать и на грунтах с высокой кислотностью. Это солнцелюбивое растение, но в некоторых случаях может прорастать и на затененных участках.

В случае, когда растение решили выращивать для получения плодов, необходимо высаживать его на открытой, достаточно освещаемой территории. В случае когда барбарис необходимо вырастить ради корневищ, то культуру можно сажать как в тени, так и на освещенной территории.

Барбарис - это неприхотливое растение, не требовательное ни к поливу, ни к уходу.

Ему подходят рыхлые грунты, и кусты прекрасно переносят обрезание. Низкорослые сорта растения можно не обстригать. А вот если барбарис растет в качестве декора, то обрезку проводят летом. Данное растение засухоустойчивое и морозостойкое. Кусты барбариса обязательно нужно подкармливать. Для этого прекрасно подойдут минеральные удобрения.

Какой урожай дает данная культура?

Урожай плодов барбариса с одного куста составляет в среднем около 1 кг. Плоды можно собирать, начиная с сентября.

Важно! Плоды могут находиться на кусте на протяжении всей зимы.

Данная культура очень популярна. Ее можно встретить в парках, на дачах, огородах. Растение украшает территорию. Кроме того, нашло широкое применение как в кулинарии, так и в медицине.

Семейство барбарисовых, включает многочисленное количество кустарников барбариса. Одним из распространенных видов можно назвать барбарис обыкновенный. Произрастает растение, как в гористой местности, так и на плоскогорье. Садоводы неравнодушно относятся к барбарису, за его декоративность и полезные свойства.

Видовые особенности барбариса различаются меж собой окрасом листвы, размерами и формой куста. Барбарис обыкновенный бывает красного, пурпурного, желтого и пестрого цвета.

Барбарис обыкновенный описание

Барбарис обыкновенный представлен колючим кустарником, высотой около двух-трех метров. Ствол и побеги покрывают острые шипы, а на ветках формируются листья в форме эллипса размерами 4,5х2,5 см. Барбарис благодаря своим декоративным особенностям и колючей «защите», зачастую используется в качестве живой неподступной изгороди.

Осень раскрашивает листья барбариса в яркие краски бордового, пурпурного и огненного цвета. Цветение барбариса приходится на весну, сформировав кисточки из 20 мелких желтых цветов, растение продолжает цвести около двух недель. Являясь отличным нектароносом, барбарис широко используется для получения ароматного меда.

Барбарис обыкновенный, кустится щедро, выпуская множество дугообразных побегов, средней длины, форму кустам придают обрезкой. Ствол куста носит бурый оттенок. Корневая система хорошо развита, выпускает ползучие корневища, которые располагаются в верхних слоях грунта и питают растение.

Плоды барбариса это удлиненные, бочковидные ягоды алого цвета, кислые и терпкие. Вес одной ягоды около 4 гр., длина около 2 см.

Созревание начинается ранней осенью, «зеленые» ягоды барбариса опасно употреблять в пищевых целях, так как высокое содержание ими алкалоидов опасно для человека и сулит отравления.

Виды и сорта барбариса обыкновенного

Многообразие сортов барбариса позволяет выбрать дачнику именно тот, который удовлетворит его потребности. Растение представлено несколькими видами, которые в свою очередь включают в себя разнообразные сорта.

Наиболее обширная группа и самый распространенный вид барбариса. Произрастает на юге России, селится по лесным опушкам, лесостепной, холмистой местности и в горах Кавказа. Раскидистый кустарник, не превышающий трех метров, защищен шипами. Побеги кустарника дугообразны, склонны к полеганию. Листва барбариса обыкновенного зеленых и красных оттенков, округло-овальной формы, располагаются на коротких черешках. Весной кустарник зацветает желтыми мелкими соцветиями, а осенью появляются яркие и приметные плоды, пригодные для употребления.

Еще один распространенный вид барбариса, объединяющий огромное количество сортов. Куст Тунберга пользуется успехом у садоводов, за декоративность и неприхотливость. Растение представляет собой среднерослый кустарник в высоту около двух-трех метров. Крепкое растение нуждается в обрезании, из-за большого количества поросли. Ствол и ветви покрыты шипами и со временем меняют окраску с бордового на бурый цвет, кустарник эффектно смотрится в составе живой изгороди. Листва барбариса имеет разную форму и окрас, чаще всего форму заостренного овала бордового или зеленого цвета, располагаясь на коротких черешках, листья не достигают крупных размеров (средний размер 4х2 см).

Соцветия барбариса Тунберга могут быть одиночными или кистевидными, цветки появляются в середине мая, давая яркие плоды осенью. Одними из самых примечательных сортов Тунберга дачники отмечают:

Барбарис красный Ред Пилар , декоративное растение, низкий куст с привлекательными, пышными формами. Листва лилового оттенка, с бордовыми и сизыми переливами.

Сорт барбариса желтый Голден Ринг , среднерослый куст около трех метров, с пышной шапкой. Листва пурпурного цвета, с красным оттенком и желтым обрамлением. Цветение обильное, яркое, начинается весной, а ягоды барбариса можно собрать осенью.

Оранж Рокет , оранжевый сорт барбариса, кустарник декоративного назначения, с яркой листвой и обильным плодоношением. Оттенок листьев варьируется от ярких красных, до оранжевых цветов. Ягоды насыщенного кораллового цвета, удлиненной формы и кисло-терпкие на вкус.

Оттавский гибридный вид

Получен путем скрещивания барбариса Атропурпурея и Тунберга.

Несет исключительно декоративное назначение и схож с барбарисом Тунберга. Цвета листьев бывают пурпурного, фиолетового и грязно-розового оттенков. Растение быстро развивается, устойчиво и неприхотливо. Нуждается в обрезке и солнечном свете. Осенью, яркий бордовый куст Оттавского барбариса выигрышно смотрится на мрачно-сером фоне сада. Предпочитаемые дачниками сорта: Суперба, Аурикома, Силвер Майлз, эти представители вида, имеют яркую внешность и неприхотливы в уходе.

Барбарис обыкновенный пурпурный Антропурпурея или краснолистный

Куст пышный, раскидистый, высотой до двух метров, весьма популярен среди дачников. Антропурпурея имеет бордовые или пурпурные листья, цветет оранжевыми соцветиями, давая яркие, крупные, блестящие ягоды.

Пурпурный вид также имеет пестролистную форму барбариса Альбовариегата, отличающуюся от антропурпурея более приземистой формой, и зеленой листвой в белых разводах и прожилках.

Ауреомаргината с пестрыми листами, обрамленными бронзовой каемкой, является еще одной формой антропурпурея. Данный вид требователен к наличию солнечного света, в тени яркая окраска листвы тускнеет, а куст начинает тянуться вверх, теряя «пышность».

Серрата , еще одна из форм пурпурного барбариса, имеет зубчатые листья.

Сульката , длинные, ребристовидные побеги, Лютеа, желтые плоды, Макрокарпа хорошо плодоносит, Альба дает белые ягоды, а у Аспермы ягоды не имеют косточки.

Амурский барбарисовый куст

Раскидистое, пышное, листопадное растение. Родиной произрастания считается Приморье. Внешне Амурских схож с Обыкновенным, это крупный, высокий (до трех метров), колючий куст барбариса, с широкими, зубчатыми листьями. Весенний зеленый окрас, Амурский сменяет на осенний оттенок пылающего, алого цвета. Этот вид неприхотлив, устойчив к низким температурам, хорошо растет на любых грунтах. Размножение черенками и отводками всегда приносит хорошие результаты. Амурский вид барбариса благодаря своей рослости, прекрасно подходит для сооружения живой изгороди на участке.

Красный барбарис Каберне

Низкий куст, не достигает метра в высоту, шипы надежно защищают растение от непрошенных «гостей». Листва ближе к осени меняет оттенок с красного, до темно-бордового или огненно-оранжевого.

Цветет преимущественно весной, а плодоносит осенью. Цветки желтого цвета, мелкие. Ягоды малиново-красные. Растение предпочитает солнечные места с хорошей увлажненностью.

Нуждается в обрезке и плохо переносит засуху.

Пестрый Барбарис Арлекин

Растение медленно растет, капризно переносит низкие температуры.

Листья пестрые, с пятнами белого цвета. Побеги покрыты мелкими шипами. Цветение начинается с мая по июнь. Цветки, мелкие, светло-желтые располагаются по всему побегу. Арлекин не переносит кислых почв и заболоченности.

Посадка барбариса обыкновенного

Время посадки барбариса должно определяться, показателями температур. В основном это осенние месяцы, до начала холодов или во второй декаде весны. Саженцы барбариса предпочтительнее высаживать вечером.

Выращивание барбариса не доставит труда, с кустарником справится даже начинающий садовод, главное соблюдать некоторые рекомендации при посадке растения. Для того чтобы барбарис радовал яркими красками, место следует выбирать хорошо освещенное, тихое. Расстояние посадки саженцев барбариса колеблется шагом от полутора метров, если речь идет об одиночной посадке, а не о сооружении живой изгороди.

Кусты барбариса можно сажать как линейным, так и шахматным порядком, растение примется в рост в любом случае.

Что касается подходящей почвы, то она должна быть дерновой, в идеале, подойдут черноземы, с низкой кислотностью (высокую кислотность почвы, устраняют известкованием), и высоким содержанием гумуса. Если почва на вашем участке скудная, обогатите ее искусственно, внесите перепревший навоз и минеральные удобрения. Как и любым другим декоративным растениям, барбарису нужен свет, и для формирования плодов, и для сохранения яркости куста.

Следующий шаг, это дренаж. Барбарис не переживет долгого застоя влаги в грунте, не перенесет заболоченности и попросту сгниет.

Поэтому не лишним будет внести при посадке барбариса в яму песок, в объеме четверти ведра.

Итак, в хорошо освещенном месте, выкопайте посадочную яму глубиной около 40-50 см. и шириной около 35-45 см. Насыпьте речной песок около 7-8 см., поверх всыпьте древесных опилок слоем в 5 см., третий слой – дерновый грунт, смешанный с минеральными удобрениями, после формирования дренажа, влейте в углубление ведро воды и приступайте к посадке.

Саженец барбариса ставят в яму вертикально, корни присыпают древесной золой, а затем засыпают грунтом, не будет лишним, срединным, тонким слоем внести в посадочную яму торф или сухую листву, а сверху засыпать оставшейся землей. Не засыпайте корневую шейку, она должна показываться из грунта.

Посаженный саженец обильно поливают и обрезают верхушку, для формирования боковых побегов и пышного куста. На поверхности почвы можно разложить перепревший навоз, что решит проблему подкормок. Под зиму растение мульчируют или укрывают лапником.

Барбарис обыкновенный уход

Уход за растением прост и при своевременном выполнении несложной агротехники, ваш куст барбариса будет долгое время радовать вас своим видом. Мероприятия по уходу включают: поливы, прополку, рыхление, окучивание, обрезку и подкормки.

Кусты барбариса не переносят переувлажненности, поливы ограничиваются одним разом в неделю. Прополку и окучивание следует выполнять по мере необходимости, не допуская разрастание сорных растений на участке. От нежелательных растений, спасет метод мульчирования почвы вокруг молодого саженца. Удобрять барбарис достаточно всего раз в год ранней весной. Растение хорошо отзывается на азот, органику и нитроаммофоску.

Чтобы растение долго оставалось в «форме», необходимо выполнять обрезку, кроме того, декоративная обрезка создаст вид ухоженности растения и порадует внешним видом. Ветки барбариса переносят обрезку безболезненно, ранней весной, как только сойдет снег или поздней осенью.

Обрезая поросль, следите, чтобы на ней оставалось минимум четыре живые почки, для дальнейшей вегетации ветки, а не усыхании.

Форму барбарису обыкновенному можно придать любую, благодаря пышной поросли и скорому разрастанию куста, эффектнее всего кусты смотрятся в виде «шара».

Санитарная обработка насаждений, перед зимовкой обязательна, выполняется обрезка старой, сухой и пораженной поросли.

Обработка почвы фунгицидами или крепким раствором марганца, защитит растение от грибковой инфекции. На зиму, молодые насаждения необходимо мульчировать или укрыть лапником.

Взрослые растения хорошо зимуют и переносят низкие температуры, однако в суровую зиму, тоже нуждаются в дополнительном укрытии, как и вся садовая растительность.

Полезные свойства барбариса обыкновенного

Говоря о полезности барбариса, многие усомнятся, так как барбарис обыкновенный выращивается во многом из-за декоративности.

Однако мнение можно считать ошибочным. Из барбариса варят кисели, компоты, пастилу, патоку. Готовят желе, муссы, сиропы, настойки, ликеры. Используют в маринадах, добавляют в блюда в качестве ароматной приправы, маринованные ягоды пользуются спросом в национальной Кавказской кухне.

Ягоды барбариса несут желчегонное и жаропонижающее действо.

Отвары корня барбариса служат вспомогательным средством в устранении приступов, связанных с обострением желчнокаменной болезни, нормализуют работу жкт, устраняя запоры. Столовые сорта барбариса содержат огромное количество витаминов и органических кислот.

В фармакологии использую все части растения, в виде масел, бадов и чаев. В борьбе с неотягощенными гепатитами разной этиологии, используют отвар листьев барбариса обыкновенного, для этого 50 грамм сырья заливают стаканом кипятка, настаивают и пьют натощак по полстакана. Масло барбариса используют как ранозаживляющее и противоотечное средство.

Плоды барбариса собирают в период полного вызревания, недозрелые ягоды могут нанести вред организму и вызвать сильное отравление. Собранные ягоды подсушивают на солнце а после, подлежат хранению в тканевых мешочках. Таким образом, ягоды не портятся длительное время и не теряют полезных свойств.

Красивый - барбарис - придаст вашему приусадебному участку волшебный и неповторимый вид с весны, когда распускаются его желтые цветы с нежным ароматом, и до поздней осени, когда кисти ярко-красных плодов потрясающе сочетаются с оранжевыми листьями. А если добавить к этому еще и высокие лекарственные свойства, то барбариса - вопрос решенный. Уход за данным растением прост, а живая изгородь получается просто великолепной.

Описание растения

Название этого оригинального декоративного куста произошло от арабского beriberi, что в переводе означает - раковина. Лепестки цветков и вправду ее напоминают. Отличается ветвистостью, колючками и корой светло-бурого цвета растение барбарис. Размеры куста могут достигать высоты 3,5 м. Корневища - одревесневающие, ползучие. Побеги с гранями - прямые, желтого цвета, позже они окрасятся в серо-белый. На более коротких побегах из почек появляются листья длиной до 4 см, тонкие, эллиптической или обратнояйцевидной формы. На более длинных побегах развиваются от трех до пяти колючек длиной до 2 см.

Весной, в конце апреля и начале мая, на растении появляются душистые кисти из цветков желтого цвета. Количество их может доходить до 25 штук. К концу сентября плодоносит ярко-красными или пурпурными плодами продолговатой формы куст. Барбарис имеет семена длиной до 7 мм, суженные и сплюснутые в своей верхней части.

Распространение и экология

Раньше барбарис можно было встретить только в Европе, Закавказье и Передней Азии. Предпочитал он лесостепную зону с достаточным освещением и сухой почвой. Встретить его можно было и в горах, на высоте до 2 км. Как выглядит куст барбариса, растущий в дикой природе? Растение имеет достаточно неприглядный вид. Сегодня, благодаря тому что выведено огромное количество сортов, декоративный куст барбариса не найти разве что в Арктике или Антарктиде.

Полезные свойства

Кроме созревших ягод, все остальные части растения содержат в себе алкалоид берберин. В корнях имеются еще и другие алкалоиды: оксиакантин, ятроррицин, пальматин, колумбамин. В коре много дубильных веществ и ароматических смол, в листьях - витамина K. В созревших плодах содержатся каратиноиды - лютеин, флавоксантин, ксантофилл и др., а также сахара, яблочная кислота, пектины.

Еще в Древней Руси на спирту настаивали корешки, ветки и кору, чтобы остановить течение крови из ран и снять воспаление. Барбарис - идеальный антибиотик, подаренный природой, которым лечили различные простудные заболевания. Настоем из плодов укрепляли иммунитет, поддерживали печень. А в Древнем Риме считалось, что барбарис приносит счастье и удачу, поэтому его всячески оберегали.

В современной официальной медицине настойку на спирту из листьев используют в гинекологии, чтобы останавливать маточные кровотечения и тормозить воспалительные процессы. Берберином лечат основные проблемы печени и желчного пузыря. Водным настоем плодов облегчают приступы малярии, благодаря сильному потогонному свойству. При ревматизме с его помощью успокаивают боли.

Применение барбариса

Самое широкое применение нашли ягоды в приготовлении пищи: соки и морсы, варенья и желе. А добавьте порошок из сушеных ягод в соус к мясу, и ваших родных за уши не оттащишь от тарелки. В Средней Азии плов не готовится без барбариса, а народы Кавказа добавляют его в хрен.

Благодаря кислому вкусу барбарис способен заменить уксус. А незрелые маринованные плоды могут отлично заменить каперсы. Настойку и отвар в ветеринарии используют как кровоостанавливающее при различных ранах у животных.

Барбарис и беременность

К сожалению, при интересном положении следует полностью отказаться от употребления в пищу как самих ягод, так и различных настоек. Из-за содержащихся в растении алкалоидов возможен выкидыш. Также у беременных плоды могут спровоцировать образование тромбов.

Однако небольшое количество соуса к мясу с содержанием барбариса не принесет вреда, так что если очень хочется, то кушайте на здоровье. Только не забывайте, что все должно быть в меру.

Как и где посадить барбарис

Посадка куста барбариса начинается с выбора места. Данное растение предпочитает открытые участки, хорошо освещаемые солнцем. А для видов, которые относятся к среднеазиатским, подбирать место нужно так, чтобы не было сквозняков. Требования к почве куст барбарис предъявляет следующие: суглинки или хорошо просушиваемые грунты, ведь растение не любит переувлажнения.

Посадка куста барбариса на отведенное ему для роста место проводится весной, до того как начнут распускаться почки, но возможна высадка и осенью, когда листья начинают активно осыпаться. Перед посадкой в яму добавьте смесь из перегноя, земли и песка (в равных пропорциях). Глубина должна составлять 25-30 см для 2-3-летних саженцев и 40-50 - для 5-7-летних. Если планируете делать живую изгородь, то сажать кусты нужно в траншею. Если на вашем участке почва кислая, например торфяная, то под кустики нужно внести древесную золу 200 г, известь или доломитовую муку - 300-400 г. Из удобрений понадобится только 100 г суперфосфата.

Как ухаживать за кустом барбариса

Если вы посадили кусты барбариса, уход за ними будет несложным. Если место для посадки выбрано изначально правильное, а грунту была обеспечена хорошая аэрация, то корни будут здоровыми и смогут дышать. Просто иногда нужно рыхлить почву и убирать сорняки.

Весной, в начале сезона или сразу после цветения, нужно обрезать барбарис. Стрижка куста осуществляется ежегодно. Направлено данное действие на формирование пышной кроны и удаление слабых и больных побегов. И не забывайте во время ухода про острые шипы барбариса. На следующий год после посадки весной обязательно подкормите азотным удобрением свой барбарис. Размеры куста и его пышное цветение станут вам благодарностью за такой уход. Повторять подкормку нужно раз в три года.

Основные приемы размножения барбариса

Есть четыре основных способа размножить у себя на участке барбарис: деление куста, посадка отводками, летними черенками и семенами.

Семенами засеивать участок нужно осенью. Отожмите свежесобранные плоды, промойте проточной водой и высушите. Поместить их нужно на глубину не более одного сантиметра. Почва при этом должна быть рыхлой, а место посадки хорошо прогреваться солнцем. К лету растение порадует вас дружными всходами. Но лучше через год пересадить куст барбариса.
Растение легко размножается с помощью летних черенков. Просто поместите их нужное количество в почву в июне, и уже через пару лет у вас будет достаточно материала для посадки.
Деление куста - еще один способ размножения. В этом случае основной куст аккуратно выкапывают, чтобы не повредить корневую систему, и разрезают на несколько частей. Если корни сильно толстые, их просто распиливают вдоль и полученные части рассаживают в новые лунки, обильно увлажнив их перед посадкой.
Отводки делаются весной из молодых и здоровых ветвей. Вокруг куста роются бороздки, в которые и укладываются отобранные ветви. Там они закрепляются и присыпаются землей так, чтобы снаружи осталась только одна верхушка. Весь сезон отводки хорошо поливают, а осенью у вас будут уже готовые к посадке кустики.

Вредители и болезни

Хотя декоративный куст барбариса достаточно устойчив как к грибковым болезням, так и к вредителям, но и он подвержен им. Из грибковых поражений чаще всего встречается антракноз и мучнистая роса. В первом случае болезнь проявляется круглыми пятнами коричневого цвета на листьях, во втором - белым, как будто обсыпанным мукой, налетом на ветках, листьях и цветках. Поражение грибками - первый признак избыточности воды. Для лечения применяются фунгициды, и проводится обрезка пораженных частей, которые необходимо сжечь.

Барбарис - растение, являющееся промежуточным хозяином такого бича сельского хозяйства, как ржавчинный грибок, который поражает злаковые культуры. Именно поэтому его выращивание рядом с полями ржи и пшеницы недопустимо. Исключение составляет только барбарис Тунберга, который не подвержен заражению ржавчиной. При заболевании на листьях видны пятна оранжевого цвета с подушечками на нижней стороне, в которых и вызревают споры в огромном количестве. Распространяются они на злаковые, как дикорастущие, так и культурные, с помощью ветра.

Еще одно заболевание вызывает грибок из рода фузариум. Заражение происходит через корни, которые загнивают, а грибок по сосудам поднимается по ветвям, вызывая увядание куста. Если срезать ветку, то можно увидеть кольца сосудов бурого цвета.

Из насекомых самым распространенным вредителем является барбарисовая тля. Ее наличие можно увидеть по сморщенным и высохшим листьям. Избавиться от тли можно с помощью раствора хозяйственного мыла (на ведро воды 300 г). Гусеница цветочной пяденицы съедает ягоды. В случае их появления обработайте барбарис "Хлорофосом" или "Децисом".

Наиболее распространенные виды барбариса

Весьма неприхотлив в уходе Berberis vulgaris, или обыкновенный барбарис, высота которого может достигать двух и более метров. Листья окрашены в темно-зеленый цвет, а цветки - в блестящий желтый. Плоды вполне съедобные, сочные, с кисловатым вкусом, окрашены в ярко-красный цвет.

Если в вашем регионе суровые морозы, то данный вид для вас. Он прекрасно переносит заморозки и хорошо переживает засуху. Размножить его можно семенами, делением куста и черенками. Нужна живая изгородь, чтоб никто не прошел? Барбарис обыкновенный поможет в этом. Однако берегите ваши кусты от избытка влаги, данный вид весьма восприимчив к болезням, вызванным грибками.

У растения есть много сортов:

Атропурпуреа - куст барбариса, фото которого представлено ниже, с красными листьями.
Ауреомаргината - растение, окаймленное золотистой линией.
Альбовариегата с пестрыми листьями.

При размножении оригинальных сортов следует учитывать, что при посадке семенами только часть растений сохранит свои сортовые признаки.

Berberis canadensis, или барбарис канадский, как понятно из названия, вышел из Северной Америки. Отличается от европейского собрата большей раскидистостью. Устойчив к морозам и засухе. В основном используется для озеленения на Американском континенте, поэтому в России встречается крайне редко.

Berberis thunbergii, или барбарис Тунберга, родом из Китая и Японии. Это небольшой кустарничек высотой до метра, но в диаметре может достигать полтора метра. Побеги покрыты мелкими колючками весьма густо. Цветки красновато-желтого цвета собраны по 2-4 штуки в небольшие соцветия. А вот ягоды в пищу непригодны из-за своего горького вкуса, хотя птицы едят их с большим удовольствием.

В отличие от европейского и американского собратьев, барбарис Тунбергапрактически не болеет грибковыми заболеваниями, в том числе ржавчиной. Размножить его просто как семенами, так и делением куста, легко проходит и черенкование. У данного вида более 50 сортов, которые отличаются оригинальной окраской листьев, их формой и размерами. Если вы встречаете необычно окрашенный куст барбариса, фото которого вас заинтересует, скорее всего, это именно Тунберга.

Berberis x ottawiensis, или - это гибрид, полученный при скрещивании красного барбариса и Тунберга. Основное отличие - темно-пурпурные листья обратнояйцевидной формы. Когда наступает осень, они окрашиваются в насыщенно-красный. Красивые кисти из желтых с красноватым оттенком цветков, которые собраны по 8-10 штук, расцветают в конце мая. От своих "родителей" растение приобрело все самое лучшее - красоту окраски, неприхотливость и иммунитет к грибковым болезням.

Berberis koreana, или корейский барбарис, высота куста которого достигает двух метров, имеет крупные листья обратнояйцевидной формы, кожистые на ощупь. Осенью они окрашиваются в пурпурно-красный цвет. Растение родом с Корейского полуострова. Цветки собраны в длинные кисти по 15-20 штук, а запах очень сильный. Барбарис весьма неприхотлив в уходе и устойчив к морозам. Лишь в ветреные холодные зимы его верхушки могут подмерзнуть. А вот оттепели ему не понравятся, в этот период для него влажность очень высокая, а данное растение, как известно, сильно восприимчиво к ржавчине.

Berberis integerrima, или барбарис цельнокрайний, пришел в наши приусадебные участки из Центральной Азии, где растет на высоте до 2500 метров над уровнем моря. Высота кустарника может достигать двух с половиной метров. Колючки маленькие, полтора сантиметра длиной, а листья с цельным краем окрашены в серовато-зеленый тон. В соцветия могут быть собраны до 20 цветков желтого цвета, а плоды темно-бордовые с налетом сизого цвета. Не любит кислую почву цельнокрайний куст барбариса. Посадка и уход за ним достаточно просты. Взрослые растения прекрасно переживают даже самую суровую зиму, а вот молодые могут и обмерзать, но легко переносят обрезку и быстро отрастают.

Berberis sphaerocarpa, или барбарис шароплодный (по-другому еще называют разноножковым), пришел к нам в приусадебные участки с гор Средней Азии. Кустарник может достигать 2,5 метра в высоту, весьма раскидистый, с мелкопильчатыми по краю листочками серо-зеленого цвета. Собранные по 5-10 цветков соцветия очень душистые. Плод с сизым налетом окрашен в темно-синий.

Узбекистана и Таджикистана постоянно используют ягоды в приготовлении, добавляют в соус для шашлыка и в шурпу. Плоды являются отличным средством борьбы с цингой, так как весьма богаты аскорбиновой кислотой.

Данный вид весьма неприхотлив в уходе, переносит даже сильную жару и долгую засуху. Хорошо переносит морозные зимы, но молодые побеги могут пострадать, поэтому их лучше укрывать. А вот излишняя влажность может привести к болезни шароплодного барбариса, особенно подвержен он ржавчине. Посадите его в место, которое не продувается сквозными ветрами, а почва сухая и не кислая, и вы будете наслаждаться вкусными плодами и красивым внешним видом. Размножается лучше всего черенками и семенами.

Berberis nummularia, или барбарис монетчатый, пришел к нам из степей Центральной и Северной Азии. Кустарник весьма ветвистый высотой до 2 метров. Ветви красноватого цвета покрыты весьма крупными колючками длиной до 3 см. Листья голубовато-зеленого цвета весьма жесткие, цельнокрайние, продолговато-эллиптической формы. Крупные цветки ярко-желтого цвета собраны в кисти. Ягоды овальной формы в спелом виде ярко-красного цвета. До 3-4-летнего возраста барбарис подвержен обмораживанию, после которого долго восстанавливается. Не любит сильно-увлажненную почву, так как очень восприимчив к грибковым заболеваниям. А вот засухи, даже сильной и продолжительной, не боится. Почва ему требуется легкая, не кислая.

Родом с Дальнего Востока. В дикой природе предпочитает селиться на речном побережье и опушках леса. Внешне мало чем отличается от обыкновенного амурский барбарис, высота которого может достигать 3,5 м. Крупные зубчатые листья глянцево-зеленого цвета осенью становятся либо желтыми, либо пурпурными.

Итак, вы примкнули к числу тех, кто решил посадить на своем участке или в саду барбарис краснолистный. Посадка и уход за этим растением не представляют особой сложности, однако для того, чтобы растение чувствовало себя комфортно, несколько основных правил знать необходимо.

Выбор места для посадки барбариса пурпурнолистного

Само собой, первое, что вам необходимо сделать, это убедиться в том, что на вашем участке есть место, на котором данное растение будет чувствовать себя комфортно. Загущенные сады или сильно затененные земельные отрезки для этой цели просто не подойдут, поэтому их владельцам не стоит даже пытаться. Дело в том, что барбарис предпочитает открытое, постоянно освещаемое солнцем пространство. Кроме того, если вы знаете, что в вашей местности не редки холодные зимы, позаботьтесь и о защите барбариса пурпурнолистного от сквозняков.

Природная среда обитания рассматриваемого растения – сухие склоны гор, именно поэтому пусть почва будет лучше бедна органикой, но ни в коем случае – не кислая и не слишком влажная. Идеальный вариант для посадки – легкая почва или же суглинок, без застоев воды и с хорошим дренажом. При излишней близости грунтовых вод выращивание вряд ли будет успешным.

Посадка барбариса обыкновенного пурпурного

Если место для посадки выбрано и готово, можно приступать: как только почва оттает от зимних заморозков (до того, как начнут распускаться почки), сразу же высаживайте подготовленные растения.

Специалисты утверждают, что пересаживать барбарис можно и в период осеннего листопада, но в этом случае растению будет куда сложнее.

Весь процесс посадки представляет собой несколько несложных последовательных шагов:

Ямку, приготовленную для посадки барбариса обыкновенного пурпурного, заполняют плодородным субстратом. Его можно получить, смешав в равных объемах компост или перегной с садовой землей и песком.

Если цель посадки барбариса – устройство живой изгороди, копайте не ямки, а траншею глубиной 40 см, которую также заполните субстратом.

Если ваш участок состоит из суглинистых или глинистых почв, проведите известкование до посадки кустов (300 г извести из расчета на каждый куст).
Единственное удобрение, которое следует вносить при посадке – . Распределите его по почве из расчета 100 г на каждый куст барбариса.

Полив и удобрение барбариса пурпурного

Барбарис в саду, фото которого показывает, насколько красиво это растение смотрится внешне, выращивать очень просто. Большое его преимущество заключается в том, что он нетребователен к поливу: вода необходимо только при посадке и раз в неделю в последующем. А вот рыхлить почву под кустами следует постоянно – это не только улучшит ее структуру, но и обеспечит корням хороший доступ воздуха.

Если у вас по различным причинам нет возможности постоянно рыхлить почву под кустами барбариса, обязательно мульчируйте ее опилками, или измельченной ореховой скорлупой!

Тех удобрений, которые вы внесли во время посадки, кустам вполне достаточно для того, чтобы прижиться и успешно развиваться в течение первого года жизни. А вот начиная со второго барбарису уже требуется подкормка. Для каждого сезона она своя:

Весной очень важно (2 г мочевины на литр воды), полив кустов навозной жижей с водой в соотношении 1:5, или птичьим пометом с водой 1:10.
Летняя подкормка заключается во внесении гранулированных комплексных удобрений, содержащих микроэлементы.
В самом начале осени под каждый куст барбариса необходимо рассыпать 10 грамм любого калийного удобрения и 15 грамм суперфосфата. В этом случае вы получите сильные и здоровые кусты барбариса пурпурного – фото, сделанные садоводами, позволяют заметить отличия между удобренными кустами и теми, которые растут сами по себе.

Как подготовить кусты барбариса краснолистного к зиме?

В отличие от некоторых теплолюбивых сортов данного растения, такой барбарис нет необходимости укутывать на зиму мешковиной, однако о защите молодых кустов или сеянцев все же лучше позаботиться. Как правило, их укрывают хвоей, листвой или лапником.

Если расположить накрыв не непосредственно на почве, а на мелкоячеистой сетке, ее можно будет очень легко убрать весной.

Укрывают кусты после того, как почва промерзнет до глубины 5 см, а температура окружающей среды более 7 дней не поднимется выше пяти градусов мороза.

Освобождать по весне от накрытия кусты следует не только аккуратно, чтобы не повредить почки, но и своевременно, иначе рост их может замедлиться. Точное время зависит от того, где растет барбарис, так как весна приходит не во все регионы одновременно.

Обрезка барбариса пурпурного и борьба с вредителями

Те, кто занимается выращиванием барбариса, утверждают, что обрезка – это самый сложный момент ухода за ним. Дело в том, что побеги растения довольно колючи, а особенно в засохшем виде, когда их, собственно, и нужно удалять. Поэтому лучше запастись плотными длинными перчатками. Удаление проводится по весне, ему подлежат не только сухие, но и слабые, больные, поврежденные морозом побеги – их легко можно узнать по отсутствию зеленой листвы.

Если у вас барбарис растет для изгороди, то обрезать его можно после окончания цветения и до самых холодов, исключая тот период, когда созревает барбарис – ягоды будут осыпаться.

К сожалению, кусты барбариса приходятся по вкусу всевозможным вредителям, а также они могут страдать некоторыми заболеваниями. Вот лишь несколько признаков возникших проблем и способы их устранения:

Сморщивание и высыхание здоровых листьев – признак наличия барбарисовой тли. Избавиться от нее можно либо при помощи специальных препаратов, либо народными методами: настоем чеснока, горького перца и т.д.
Белый налет на листьях свидетельствует о поражении мучнистой росой. Это одно из наиболее популярных заболеваний у данного растения. ее легче предотвратить, чем потом избавиться: каждые три недели, начиная с момента распускания листьев, опрыскивайте кусты 0,5%-ным раствором коллоидной серы. Если вы сомневаетесь, что ваш барбарис здоров, фото зараженных мучнистой росой растений всегда можно найти в специальных источниках и сделать сравнение.
Яркие оранжевые пятна – признак ржавчины либо фузариоза. Запущенное заболевание приводит к гибели побегов и целых кустов. Чтобы этого избежать, при первых же проявлениях опрыскивайте кусты 1,5%-ным раствором коллоидной серы или 3%-ным раствором бордоской жидкости.
Барбарисовый бактериоз – одна из наиболее часто встречающихся причин рака барбариса. Начинается с появления темных пятен продолговатой формы. Кусты без своевременных мер погибают. Во избежание этого, опрыскивайте кусты дважды (до и после цветения) 4%-ным раствором медного оксихлорида.